电子课本网 › 第37页

第37页

信息发布者：

糖类

蛋白质

油脂

维生素

无机盐

水

细胞

蛋白质

氨基酸

重金属盐

甲醛

光合

碳

氢

氧

$ \mathrm{ (C_6H_{10}O_5)_n} $

葡萄糖

大米

面粉

玉米

酶的催化

缓慢氧化

$\ \text {C}_6\ \text {H}_{12}\ \text {O}_6+6\ \text {O}_2\xlongequal[\ \ \ \ \ \ ]{酶}6\ \text {H}_2\ \text {O}+6\ \text {CO}_2$

60％~70％

$\mathrm{ C_{12}H_{22}O_{11}} $

黄曲霉毒素

液态

油

花生油

菜子油

固态

脂肪

油脂

备用能源

不能

食物

新陈代谢

疾病

身体健康

夜盲症

坏血病

蔬菜、水果、种子食物、动物肝脏、蛋类、鱼类等