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物质以细小固体颗粒形式分散于水中形成的混合物

物质以小液滴形式分散于水中形成的混合物

以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液

洗洁精去油污

物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程

氢氧化钠、浓硫酸溶于水放热；硝酸铵溶于水吸热

均一、稳定、混合物

被溶解的物质

液体

固体

溶解溶质的物质

水

一定量溶液中所含溶质的量

溶质质量与溶液质量之比

$\mathrm{\frac { 溶质质量 }{溶液质量 } } $

$m(溶质)$

$m(溶剂)$

$m(溶液)$

溶质的质量分数

溶质质量

托盘天平、烧杯、量筒、玻璃棒、胶头滴管等

计算、称取、量取、溶解、转移

烧杯、量筒、玻璃棒、胶头滴管、试剂瓶等

计算、量取、配制溶液(或溶解、稀释)、转移

一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力

不同

碳酸钠固体易溶于水，碳酸钙难溶于水

不同

食用油难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂

温度

硝酸钾的溶解性随温度升高而增强

在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液

在一定温度下、一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液

改变溶质、溶剂的量及温度可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化

一定温度下，该物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量

0.01g﹤S﹤1g

可溶

难溶

从溶液中析出晶体的过程

蒸发溶剂

(或蒸发结晶)

冷却热的饱和溶液

(或冷却结晶、降温结晶)

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