1. manners
句意：以下是如何在餐桌上注意自己的礼仪。
分析可知，空前是形容词性物主代词your，所以本空应填名词。提示词manner（礼仪）是可数名词，根据后文五个黑体小标题可知需要注意的礼仪不止一个，所以本空应填复数形式manners
2. have heard
句意：注意小细节——你以前都听过它们了。
根据before（之前）可知，到目前为止，在作者介绍这些礼仪之前，你已经都听说过了，所以本句时态要用现在完成时(have/has done)，主语是第二人称you，所以助动词用have，hear的过去分词为heard，所以本空填have heard
3. to
句意：带一份礼物给你的东道主或女东道主。
固定搭配：bring sth to sb 把某物带给某人
故本空填介词to
4. to behave
句意：记得举止要有礼貌。
固定搭配：
remember to do sth 记得去做某事（还未做）
remember doing sth 记得做过某事（已做过）
分析可知，此处表达的是举止要有礼貌，这件事情还没做过，所以用第一个句型结构，本空填动词不定式to behave
5. until
句意：把它放在那直到这顿饭结束。
根据本段最后一行"to place it on your seat until you return. (把它放在你的座位上直到你回来)"，可知此处表达的含义是“直到”，故本空填until
6. practice
句意：如果你离开桌子，最常见的做法是把它放在你的座位上，直到你回来。
分子可知，本空与the most common（最常见的）共同构成主句的主语，因为空前是形容词最高级，所以本空填名词，根据be动词is可知，本空填名词单数。practise（练习）的名词为practice（做法）。故答案为practice
7. farthest
句意：最安全的方法是从外面开始——离盘子最远的餐具——然后随着用餐的进行向内移动。
根据句意可知最安全的方法是由外及内，结合后句"The fork and knife closest to the plate (离盘子最近的刀叉)"，可知此处表示“离盘子最远的餐具”，故本空应填形容词最高级，表示距离远，用farthest，故答案为farthest
8. eating
句意：离盘子最近的刀叉是用来吃你的主菜。
提示词为动词eat（吃），空前是介词for，所以本空应填动词ing形式eating，即答案为eating
9. European
句意：拿叉子有两种方式——欧洲的风格和美国的风格。
and连接前后并列成分，and后是the American style，the和style之间是形容词，所以本空也应填形容词。Europe的形容词为European，故本空答案为European
10. right
句意：按照美国人的习惯，吃饭的人会把叉子转到右手，吃自己切好的东西。
根据前句"In Europe, most eaters keep the knife in their right hand for cutting, and they keep the fork in their left hand for eating. (在欧洲，大多数吃饭的人右手拿刀切东西，左手拿叉子吃东西。)"，可知本空考察的是“左手”或“右手”。根据本段第一句可知，有欧式美式两种风格，即这两种风格是不同的，欧洲吃饭的人用左手拿叉子吃东西，那么在美国，吃饭人会用右手拿叉子吃东西，故此处表达“右手”，即right hand。所以本空填right
