☛本题主要考查人物形象的分析。
☀结合课文第②段“过了二十多天，不见他把新书桌送来，我不能等待了，特地跑去问他…… 我不免疑怪，二十多天工夫，只把一段木头解了开来！”、第③段“先生，你要是有工夫，不妨到他们家里去看看，我做的家伙是不容它出毛病的”可知，由于书桌久久未送来，“我”跑去问老木匠，老木匠并没有因为“我”的着急而敷衍了事、偷工减料，仍以高标准来制作书桌，这体现了老木匠坚持原则，恪守职业道德的品质；结合课文第④段中的“一张新书桌站在墙边了，近乎乳白色的板面显出几条年轮的痕迹。老木匠正弯着腰，几个手指头抵着一张‘沙皮’，在摩擦那安抽屉的长方孔的边缘”可知，他做工时的动作一丝不苟，连“安抽屉的长方孔的边缘都用砂纸细细打磨”，这表现了老木匠对待自己作品一丝不苟的认真态度，力争让自己的作品尽善尽美，因此他精湛的技术和细致的做工得到人们公认的赞美。由此可见老木匠是一个认真负责、一丝不苟的人，根据这些特点来拟写标题即可。
✍故答案为：
示例：《认真负责的老木匠》《一丝不苟的老木匠》《恪守职业道德的老木匠》
