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举例说出食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪

面粉、花生种子、小麦种子、烧杯、试管、滴管、碘液、

白纸、角匙、纱布、单面刀片、镊子、

清水等

纱布

用手轻轻地揉挤

混浊

盛有清水的烧杯

不再有白色物质从纱布里渗出来

一种黄白色的胶状物质

单面刀片

镊子的柄部或大拇指

不同的印迹

蛋白质。

滴加碘液观察颜色变化，若变蓝，则渗入清水中的白色物质是淀粉。

答：保证面团揉挤和种子挤压的时间充足、纱布没有破损等。

(合理答案均可)

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