电子课本网 第55页

第55页

信息发布者:
酒变酸的原因
酒变酸是由于酒中有醋酸菌生成
从变酸的酒中提取菌种,在用这些菌种进行醋酸发酵,若能发
酵成功则为醋酸菌,否则不是
实验结果:醋酸发酵成功
酒变酸是因为有醋酸菌生成