$解:(1)根据题意，△t= \frac{Q}{cm} ，\ $
$∵将3kg温度为25℃的水加热到75℃，\ $
$∴m=3kg，△t=75-25=50℃，\ $
$∴50= \frac{Q}{c×3} ，∴ \frac{Q}{c} =150，∴△t= \frac{150}{m} .$
$∴ \frac{Q}{c} 的值为150，$
$△t关于m的反比例函数的表达式为△t= \frac{150}{m} .$
$(2)∵25℃的水加热到100℃，\ $
$∴△t=100-25=75(℃)，$
$∴75=\frac{150}{m}，解得m=2，\ $
$∴现有的木柴可将2千克温度为25℃的水$
$加热到100℃.$
