$解:(1)3x²-6x+2=3(x²-2x)+2=3(x²- 2x+1-1)+2=3(x-1)²-1$
$∵(x-1)²≥0,∴3(x-1)²≥0,∴3(x-1)²-1≥-1$
$故当x=1时,原代数式取最小值,且最小值为-1$
$(2)8-2x²+4x=-2(x²-2x+1-1)+8= -2(x-1)²+10$
$∵(x-1)²≥0,∴-2(x-1)²≤0,∴-2(x-1)²+10≤10$
$故当 x=1 时,原代数式取最大值,且最大值为10$
$(3)(3x³-2x²-4x+1)-(3x³+4x+10)= -2x²-8x-9=-2(x²+4x+4-4)-9=-2(x+2)²-1$
$∵(x+2)²≥0,∴-2(x+2)²≤0,∴-2(x+2)²-1≤-1<0$
$故对任意实数x,恒有3x³-2x²-4x+1<3x³+4x+10$