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B

“出炉”本指取出炉内烘烤、冶炼的东西。这里指新鲜豆腐被生产出来，这样写，突出父亲

制作豆腐过程的细致、用心，也照应前文父亲做事认真的态度。

①从“父亲在农忙之余先后开过小饭馆、养过牛、砍过柴，尝尽了千辛万苦”可见，父亲具有

吃苦耐劳的美好品格。②从父亲因身体有病，听从亲戚建议，决计做豆腐谋生可见，父亲具

有勇于改变命运的美好品格。③从父亲让“我”给奶奶姥姥送豆腐脑，以及免费给邻居家老人、

小孩儿豆腐脑可见，父亲具有孝顺慷慨、善良大方的美好品格。④从父亲会有意无意地借机

给我们讲一些朴素的道理可见，父亲具有善于教育的美好品格。(答出两点即可)

①以回忆的角度叙述故事，情节安排相对自由。父亲为什么做豆腐，赠送豆腐脑，挑井水做

豆腐等穿插其中，故事似断实连，节省了不必要的交代。②以回忆的角度叙述故事，丰富了

文章的思想内涵。文章在回忆父亲做豆腐的往事中融人他对“我们”的教育，也写及“我”的新

认识，凸显了父亲对“我们”浓厚的爱，以及“我”对父亲的感激之情。

范文略。

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