$解:(1)设甲种水果的进价为x元,则乙种水果的进价为 (x+5)元\ $
$由题意得:\frac{1200}{x}=\frac{1500}{x+5},解得x=20, 经检验,x=20是原方程的解,且符合题意$
$则x+5=25$
$答:甲种水果的进价为20元,乙种水果的进价为25元。$
$(2)设购进甲种水果m千克,则购进乙种水果(150-m)千克,利润为y元$
$ 由题意得:y=(30-20)m+(36-25)(150-m)=-m+1650$
$ ∵甲种水果的质量不低于乙种水果质量的2倍,∴m≥2(150-m),解得m≥100$
$ ∵-1\lt 0,∴y随m的增大而减小$
$∴当m=100时,y最大,y_{最大}=-100+1650=1550,则150-m=50$
$ 答;购进甲种水果100千克,乙种水果50千克才能获得最大利润,最大利润为1550元。$