$解:(1)因为(-3)★(-4)=[(-3)+2]×[(-4)+2]=(-1)×(-2)=2,$
$(-4)★(-3)=[(-4)+2]×[(-3)+2]=(-2)×(-1)=2,$
$2=2,$
所以满足交换律.
$(2)因为[(-3)★(-4)]★(-5)=2★(-5)=(2+2)×[(-5)+2]=4×(-3)=-12,$
$又因为(-4)★(-5)=[(-4)+2]×[(-5)+2]=(-2)×(-3)=6,$
$则(-3)★6=[(-3)+2]×(6+2)=(-1)×8=-8,$
$-12≠-8,$
所以不满足结合律.