多细胞动物体也具有一定的结构层次 ，包 括细胞、组织、器官、系统和个体。
以人为例。人体的每个系统都由一系列的器官组成，具有特定的生理功能。例如，消化系统主要由口、食道、胃、小肠、大肠﹑肛门以及肝、胰、唾液腺等器官组成，具有消化，吸收的功能。人体的各种器官又由多种组织构成。例如，胃是消化器官，由上皮组织，肌肉组织、神经组织和结缔组织等构成，而胃的上皮组织和肌肉组织又分别是由许多上皮细胞和肌肉细胞所组成的。
人体的消化、呼吸、循环泌尿和生殖等系统，在神经系统和内分泌系统等的调节下，分工协作，密切配合，和谐统一，完成各种生命活动。
