解:$(1)\frac {\sqrt {5}-1}{2}-\frac {2}{\sqrt 5-1}= \frac {\sqrt {5}-1}{2}-\frac {\sqrt {5}+1}{2}=-1$;
$ \frac {\sqrt {8}-2}{2}-\frac {2}{\sqrt 8-2}= \frac {\sqrt {8}-2}{2}-\frac {\sqrt {8}+2}{2}=-2$;
$ \frac {\sqrt {13}-3}{2}-\frac {2}{\sqrt {13}-3}= \frac {\sqrt {13}-3}{2}-\frac {\sqrt {13}+3}{2}=-3$;
$ \frac {\sqrt {20}-4}{2}-\frac {2}{\sqrt {20}-4}=\frac {\sqrt {20}-4}{2}-\frac {\sqrt {20}+4}{2}=-4$
$(2)$第$5$个式子为$\frac {\sqrt {29}-5}{2}-\frac {2}{\sqrt {29}-5}$,其结果为$-5$
$(3)$第$n$个式子为$\frac {\sqrt {n²+4}-n}{2}-\frac {2}{\sqrt {n^2+4}-n}$,其结果为$-n$,证明如下:
$\frac {\sqrt {n²+4}-n}{2}-\frac {2}{\sqrt {n^2+4}-n}=\frac {\sqrt {n²+4}-n}{2}-\frac {\sqrt {n^2+4}+n}2=-n$