$ 解：(1)(2)①号田符合函数模型y=kx+b(k＞0)，$
$将(1，1.5)，(2，2.0)代入，得\begin {cases}{k+b=1.5}\\{2k+b=2}\end {cases}，$
$解得\begin {cases}{k=0.5}\\{b=1.}\end {cases}$
$∴①号田的函数表达式为y=0.5x+1；$
$检验，当x=4时，y=2+1=3，符合题意.$
$②号田符合函数模型y=-0.1x²+ax+c，$
$将(1，1.9)，(2，2.6)代入，得\begin {cases}{-0.1+a+c=1.9}\\{-0.4+2a+c=2.6}\end {cases}，$
$解得\begin {cases}{a=1}\\{c=1.}\end {cases}$
$∴②号田的函数表达式为y=-0.1x²+x+1.$
$检验，当x=4时，y=-1.6+4+1=3.4，符合题意.$
$(3)设总年产量为w，依题意得w=-0.1x²+x+1+0.5x+1$
$=-0.1x²+ 1.5x+2=-0.1(x-7.5)²+7.625.$
$∵-0.1＜0，$
$∴当x=7.5时，函数有最大值，$
$∴在2023年和2024年总年产量最大，最大是7.6吨.$
