$解:(1)设A种湘绣作品的单价为x元,B种湘绣作品的单价为y元.$
$根据题意,得\begin{cases}{x+2y=700}\\ {2x+3y=1200}\end{cases},解得\begin{cases}{x=300}\\ {y=200}\end{cases}$
$答:A种湘绣作品的单价为300元,B种湘绣作品的单价为200元.$
$(2)设购买A种湘绣作品m件,则购买B种湘绣作品(200−m)件.$
$根据题意,得300m+200(200−m)\leqslant 50000,解得m\leqslant 100.$
$所以m的最大值为100.$
$答:最多能购买A种湘绣作品100件$