证明:$(1)$如图$①,$过点$M$作$MG⊥DC$于点$G$
∴$∠MG D=90°$
∵四边形$ABCD$是正方形
∴$∠C=∠B=90°,$∴$∠1+∠2=90°$
∵$∠DEF=90°,$∴$∠2+∠3=90°,$∴$∠1=∠3$
又∵$∠MG D=∠B=90°,$$DM=EF$
∴$∆DGM≌△EBF(\mathrm {AAS}),$∴$DG=EB$
∵$MG⊥DC,$$MN⊥BC,$$∠C=90°$
∴$∠MG C=∠MNC=∠C=90°$
∴四边形$GMNC$是矩形
∴$MN=G C$
∴$MN+BE=G C+DG=CD$
$(2)$当点$E$在$BC$的延长线上时,如图②
过点$M$作$MG⊥DC$交$DC$的延长线于点$G,$则四边形$MNCG $是矩形
∴$MN=CG$
∵$∠DCE=90°,$$∠DEF=90°$
∴$∠1+∠2=90°,$$∠2+∠3=90°,$∴$∠1=∠3$
∵$∠DGM=∠EBF=90°,$$DM=EF$
∴$∆DGM≌△EBF(\mathrm {AAS}),$∴$DG=EB$
∵$DG=DC+CG,$∴$EB=DC+MN$
当点$E$在$CB$的延长线上时,如图③,过点$D$作$DG⊥MN$于点$G$
则四边形$G DCN$是矩形,∴$DC=GN$
∵$∠N=90°,$∴$∠1+∠2=90°$
∵$∠MEF=90°,$∴$∠2+∠3=90°,$∴$∠1=∠3$
∵$∠MG D=∠EBF=90°,$$MD=EF$
∴$∆MG D≌∆EBF(\mathrm {AAS}),$∴$MG=EB$
∵$MN=MG+GN,$∴$MN=BE+DC$