$解：(1)选乙袋成功的机会大，理由如下：$
$ 在甲袋中取出1个红球的概率是\frac 8{8+5+12}=\frac 8{25}$
$ 在乙袋中取出1个红球的概率是\frac {27}{27+35+16}=\frac 9{26}$
$ ∵\frac 9{26}＞\frac 8{25}$
$ ∴选乙袋成功的机会大$
$ (2)此说法不正确，∵从乙袋中取出10个红球后，再取出1个红球的概率为\frac {17}{17+35+16}=\frac 14$
$ ∵\frac 8{25}＞\frac 14$
$ ∴此时若想取出1个红球，选甲袋成功的机会大$
