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√

$(35-20)÷35≈42.9\%$

$(20-2)÷2=900\%$

答：牛肉中蛋白质含量比大豆少$42.9\%，$比马铃薯多$900\%。$

48

100%

80

$3.38×3.2\%≈0.11 ($万平方千米$)$

答：崇明岛的面积约是$0.11$万平方千米。

$2800×30\%=840 ($万元$)$

答：八月份应缴纳消费税$840$万元。

$2÷20\%=10 ($克$)$

答：每$100$克鸡蛋中蛋白质含量是$10$克。

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