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第103页

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紫甘蓝汁在不同酸碱性的溶液中显示不同的颜色

纯碱溶液

紫甘蓝汁的浓

度不同（或所用的紫甘蓝叶片的老嫩程度不同等合理答案均可）

过滤

酸碱性强弱（或酸碱度；或一定范围内的$\boldsymbol{\mathrm{pH}}$）

胶头滴管

 在白瓷板或玻璃片上放一小片紫甘蓝试纸，用洁净、干燥的玻璃棒蘸取待测液滴到紫甘蓝试纸上，待试纸颜色稳定后，把试纸显示的颜色与色卡图对照，读出$\boldsymbol{\mathrm{pH}}$

$\boldsymbol{9∼11}$