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第90页

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 ①有利于学生充盈精神世界，养护精神，提升人文素养，养成良好的阅读习惯；②有利于锻炼学生的生活自理自立能力，体会家人的辛劳，践行孝亲敬长的传统美德，增进家庭亲情；③有利于培养学生的责任意识，养成亲社会行为，提升社会实践能力，在服务社会的过程中实现自身价值；④引导学生在实践中做到知行合一，促进学生全面发展，提升综合素养。

①用刀和火源时注意安全；②选择新鲜、优质的食材；③注意火候的控制；④注意个人卫生。