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说明微生物是食物腐败的主要原因

食物腐败的主要原因是什么

微生物是食物腐败的主要原因

将等量的2mL肉汁加入A、B两试管，放于酒精灯上加热，直到煮沸，

用棉塞塞住试管口，稍静止、冷却，然后将肉汁分别加入标有A、B

的两只培养皿，将A培养皿敞开，摇匀，将B培养皿盖好，摇匀，将

A、B培养皿放在相同的地方。对培养皿进行一周的定时观察，将观

察结果及时地记录。

A培养皿中的肉汤出现腐败和霉菌的现象；

B培养皿中无明显变化。

微生物是食物腐败的主要原因

低温冷藏法、真空保鲜、盐渍、糖渍等。(合理答案均可)

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