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$解:(1)氮元素质量分数: \frac{14×2}{12+16+4+14×2}×100\%≈46.7\%\ \ \ \ \ $
$(2)碳、氢、氧、氮4种元素质量比:12∶4∶16∶28=3∶1∶4∶7\ \ \ \ \ $
$(3)120\ \mathrm {kg}尿素氮元素的含量:120\ \mathrm {kg}×46.7\%=56\ \mathrm {kg}\ \ \ \ \ $
$(4)5.4\ \mathrm {kg}÷46.7\%÷(1-5\%)=12.2\ \mathrm {kg}$
$解:某病人每天食用4.68苹果酸钠盐,共摄入钠元素的质量为:$
$\mathrm{4.68g× \frac{23}{12×4+5+16×5+23}×100\%≈0.7g}$

$答:每天最多吸收0.7\mathrm{g}钠元素。$
$解:设苹果钠盐的质量为x。\ \ \ \ \ \ \ $
$\mathrm{x× \frac{23}{12×4+5+16×5+23}×100\%=4g× \frac{23}{23+35.5}×100\%\ \ \ 解得\ x=10.7g\ \ \ }\ \ \ \ $

$\mathrm{答: 10.7g克苹果钠盐中钠元素的质量与4g普通食盐相当。}$
解:若某病人每天食用4.68g苹果酸钠盐,由标签可知,每日3次,每次一支,则每支含苹果酸钠盐质量:4.68g÷3=1.56g,每支10g则该口服液中苹果酸钠盐的质量分数:
1.56g÷10g×100%=15.6%           

答:该口服液中苹果盐酸纳质量分数是15.6%。