解:$(1)$设甲种电子产品的销售单价是$x$元,乙种电子产品的销售单价是$y$元,
根据题意得:$\begin{cases}{2x=3y}\\{3x-2y=1500}\end{cases}$
解得:$x=900,y=600$
答:甲种电子产品的销售单价是$900$元,乙种电子产品的销售单价是$600$元.
$(2)$设销售甲种电子产品$m$万件,则销售乙种电子产品$(8-m)$万件,
根据题意得:$900m+600(8-m)≥5400,$
解得:$m≥2,$
$∴m$的最小值为$2.$
答:至少销售甲种电子产品$2$万件.