解$:(1) $平均数是$:\frac{1800+510+250 ×3+210 ×5+150 ×3+120 ×2}{15} =320 \text { (件) }$
表中的数据是按从大到小的顺序排列的, 处于中间位置的是$ 210 , $
因而中位数是$ 210 ($件),
$210 $出现了$ 5 $次最多, 所以众数是$ 210 ;$
$(2)$不合理.
因为$ 15 $人中有$ 13 $人的销售额不到$ 320 $件,$ 320 $件虽是所给一组
数据的平均数, 它却不能很好地反映销售人员的一般水平. 销售额
定为$ 210 $件合适些, 因为$ 210 $件既是中位数, 又是众数,是大部分人
能达到的定额.