解$:(1)∵b²+2ab=c²+2ac$
$∴b²-c²+2a(b-c)=0$
$∴(b-c)(b-c+2a)=0$
$∴(b-c)(b-c+2a)=0$
$∴b=c$
$∴△ABC$是等腰三角形.
$(2)a²-b²+c²-2ac=(a²-2ac+c²)-b²=(a-c)²-b²=(a+b-c)(a-b-c).$
根据三角形的三边关系,可知$a+b-c>0,$$a-b-c<0,$
$∴a²-b²+c²-2ac<0,$
即式子$a²-b²+c²-2ac$的值的符号为负号