解:$(1)$忽略绳重、吊篮重及摩擦,则滑轮组的机械效率:
$η=\frac {W_{有用}}{W_{总}}×100\%=\frac {W_{有用}}{W_{有用}+W_{额}}×100\%=\frac {Gh}{Gh+G_{动}\ \mathrm {h}}×100\%=\frac {G}{G+G_{动}}×100\%$,
由图象可知,当提起的建材重$G=150\ \mathrm {N}$时,机械效率$η=60\%$,
则$60\%=\frac {150\ \mathrm {N}}{150\ \mathrm {N}+G_{动}}$
解得:$G_{动}=100\ \mathrm {N}$;
$(2)$当滑轮组的机械效率为$75\%$时,则有
$75\%=\frac {G'}{G'+100\ \mathrm {N}}$,
解得:$G'=300\ \mathrm {N}.$