$解：(1)因为600\gt 400\gt 200，$
$所以小张实际付款金额为400×0.9=360(元)$
$(2)因为600×0.9= 540(元)，580\gt 540，$
$所以小王所购物品的原价超过600元。$
$设小王所购物品的原价为x元。$
$由题意，得600×0.9+2.8(x- 600)=580，$
$解得x=650$
$故小王所购物品的原价为650元.$
$(3)因为小赵和小李两人各自所购物品的原价之和为1200元，且小李所购物品的原价高于小赵，$
$所以小赵所购物品的原价低于600元，小李所购物品的原价高于600元。$
$设小赵所购物品的原价为y(y\lt 600)元，则小李所购物品的原价为(1200-y)元。$
$分类讨论如下：$
$①若y≤200，$
$则y+600× 0.9+0.8(1 200- y-600)= 1074，解得y= 270，不合题意；$
$②若200\lt y\lt 600，$
$则0.9y+ 600×0.9+0.8(1 200-y-600)=1074，$
$解得y=540，符合题意，则1 200-y=660$
$综上所述，小赵所购物品的原价为540元，小李所购物品的原价为660元。$
