解:$(2)$∵$(k$,$-3)$是$“$积差等数对$”$
∴$k-(-3)=-3k$,解得:$k=-\frac 34$
$(3)$原式$=4(3mn-m-2mn+2)-6\ \mathrm {m^2}+4n+6\ \mathrm {m^2}$
$=12mn-4m-8mn+8-6\ \mathrm {m^2}+4n+6\ \mathrm {m^2}$
$=4mn-4m+4n+8$
∵$(m$,$n)$是$“$积差等数对$”$
∴$m-n=mn$
∴原式$=4mn-4(m-n)+8=4mn-4mn+8=8$