解:$(1)$∵$k>0$,∴在每个象限内,函数$y_{1}$随$x$的增大而减小,函数$ y_{2} $随$x $的增大而增大
又当$2≤x≤3$时,函数$y_{1}$的最大值是$a$,函数$y_{2} $的最小值是$a-4$
∴$a=\frac {k}{2}$,$a-4=-\frac {k}{2}$,解得$a=2$,$k=4$
则$a $和$k $的值分别为$2$和$4$
$(2)$圆圆的说法不正确,理由如下:
∵当$-1<m<0$是,$0<m+1<1$,且$k>0$
∴$p<0$,$q>0$,则$p<q$