$解: (1)由题意得,$
$ \begin{cases}{-\dfrac {-2}{2a}=1 }\\{a-2+c=-4} \end{cases}$
$ 解得a=1,c=-3$
$ 所以二次函数的表达式为y=x²- 2x- 3 $
$ (2)因为二次函数y=x²-2x-3的图像与y轴交于点C ,$
$ 与x轴正半轴交于点B$
$ 所以C(0,-3),B(3,0)$
$ 设直线AC的解析式为y= kx+b$
$ 将A(1, -4), C(0, -3)代入,$
$ 得\begin{cases}{-4=k+b }\\{-3=b} \end{cases}$
$ 解得k=-1,b=-3$
$ 所以直线AC的解析式为y= -x- 3$
$ 同理可得,直线AB的解析式为y= 2x- 6$
$ 设点P坐标为(t , -t-3) ,此时四边形OPEF的面积为S$
$ 因为P(t, -t-3) , PE//x轴$
$ 所以点E的纵坐标为-t-3$
$ 因为点E在直线AB上$
$所以-t-3= 2x-6$
$ 解得, x=\frac {-t+6}{2}$
$ 所以E(\frac {-t+3}{2},-t-3)$
$ 所以S=\frac {1}{2}×(t+3)×(\frac {-t+3}{2}+\frac {-t+3}{2}-t)$
$ = -t²-\frac {3}{2}t+\frac {9}{2}$
$ =-(t+\frac {3}{4})²+\frac {81}{16}$
$ 所以当t= -\frac {3}{4}时,四边形OPEF的面积取最大值,$
$ 最大值为\frac {81}{16}.此时点P的坐标为(-\frac {3}{4} ,-\frac {9}{4})$