$(1)$证明:∵四边形$ABCD$是正方形
∴$AB=BC=CD=AD$,$∠CAD=∠ACD=45°$
∵$CP⊥CF$,∴$∠FCP=90°=∠BCD$
∴$∠BCF=∠DCP$
∵$CD=CB$,$∠CBF=∠CDP=90°$
∴$△CDP≌△CBF(\mathrm {ASA})$,∴$BF=DP$
$(2)$解:∵$CF $平分$∠ACB$
∴$∠ACF=∠BCF=22.5°$,∴$∠BFC=67.5°$
∵$△CDP≌△CBF$
∴$∠P=∠BFC=67.5°$,且$∠CAP=45°$
∴$∠ACP=∠P=67.5°$,$AP=AC= \sqrt {2}AB=4\sqrt {2}$
∴$S_{△ACP}=\frac {1}{2}AP×CD=8\sqrt 2$
$(3)$证明:在$CN$上截取$NH=FN$,连接$BH$,如图
∵$△CDP≌△CBF$,∴$CP=CF$
∵$FN=NH$,且$BN⊥FH$,∴$BH=BF$,$∠BNF=90°$
∴$∠BFH=∠BHF=67.5°$
∴$∠FBN=∠HBN=∠BCH=22.5°$
∴$∠HBC=∠BAM=45°$
又∵$AB=BC$,∴$△AMB≌△BHC(\mathrm {ASA})$
∴$CH=BM$,∴$CF=BM+2FN$
∴$CP=BM+2FN$