解:(1)分情况讨论:
①当$2x + 1\geq0,$即$x\geq - \frac{1}{2}$时,原方程可化为$2x + 1 = 3,$
移项得$2x = 3 - 1,$即$2x = 2,$解得$x = 1。$
②当$2x + 1\lt0,$即$x\lt - \frac{1}{2}$时,原方程可化为$-2x - 1 = 3,$
移项得$-2x = 3 + 1,$即$-2x = 4,$解得$x = - 2。$
所以原方程的解为$x = 1$或$x = - 2。$
(2)分情况讨论:
①当$x - 1\geq0,$即$x\geq1$时,原不等式可化为$x - 1\gt4,$
移项得$x\gt4 + 1,$解得$x\gt5。$
②当$x - 1\lt0,$即$x\lt1$时,原不等式可化为$-(x - 1)\gt4,$
去括号得$-x + 1\gt4,$
移项得$-x\gt4 - 1,$即$-x\gt3,$解得$x\lt - 3。$
所以原不等式的解集为$x\gt5$或$x\lt - 3。$