解:由题意得$,∠PAB=90° ,∠PBA=90°-30°=60° , $
$AB=20×1=20$海里$, BC= 20×2=40$海里
在$Rt△PAB$中,
因为$AB=20$海里$,∠PBA=60°$
所以$PA=AB×tan_{60}° =20\sqrt{3}$海里
在$Rt△PAC$中, 因为$AC=AB+BC= 60$海里,$PA=20\sqrt{3}$海里
所以$PC=\sqrt{PA²+ AC²} = 40\sqrt{3}$海里
答:此时监察船与岛屿$P$之间的距离为$40\sqrt{3}$海里。