$解: (1) 因为 a^{x}=2, a^{y}=3 , 所以 a^{2 x}=(a^{x})^2=4, a^{3 y}= (a^{y})^3=27 , $
$所以 a^{2 x+3 y}=a^{2 x} ·a^{3y}=4 ×27=108 .$
$(2) 因为 4a+3b=3 , 所以 9^{2a} ×27^{b}=3^{4a} ×3^{3b}=3^{4a+3b}= 3^3=27 .$
$(3) 因为 3 ×9^{m} ×27^{m}=3 ×3^{2m} ×3^{3m}=3^{1+2m+3m}=3^{21} , $
$所以 1+2m+3m=21 , 解得m=4 .$