解:$(1)$设$3x^3+ax^2-2=M(x-1)($其中$M$为整式),
∴取$x=1,$得$3+a-2=0;$
解得$a=-1.$
$(2)$设$2x^2+mxy+ny^2-4x+2y=N(x+y-2)($其中$N$为整式);
∴取$x=0,$$y=2,$得$4n+4=0①;$
取$x=1,$$y=1,$得$2+m+n-4+2=0②;$
由①②的$m=1,$$n=-1.$
$(3)$设这个非负数为$a,$另一因式为$Q,$
∴可得到关系式为$x^{2020}+2x^{1010}+3-a=Q(x+1),$
将$x=-1$代入,得$1+2+3-a=0;$
解得$a=6.$
故$x^{2020}+2x^{1010}+3$除以一次因式$(x+1)$的余数为$6.$