解:设乙种粽子的单价为$x$元
由题意得,购甲种粽子花费:$(700-100)÷2=300($元),
乙种粽子:$700-300=400($元)
$ \frac {300}{(1+20%)x}+\frac {400}x=260$
解得$x=2.5$
经检验,$x=2.5$是所列方程的解
$ \frac {300}{(1+20%)x}=100,$$\frac {400}x=160$
答:购买甲种粽 子$ 100 $个,乙种粽子$ 160 $个。 乙种粽子的单价是$ 2.5 $元。