解:$(1)$在$△ABC$中,
$∵AB=AC,$$∠BAC=120°,$
$∴∠B=∠C=30°.$
又$∵BD=BE,$
$∴∠BDE=∠BED=\frac {1}{2}×(180°-∠B)=75°.$
在$△ABC$中,$∵AB=AC,$$AD$是$BC$边上的中线,
$∴AD⊥BC,$
$∴∠ADB=90°,$
$∴∠ADE=∠ADB-∠BDE=90°-75°=15°.$
$(2)△ADF$是等边三角形.理由如下:
$∵FM$垂直平分$DC,$
$∴DF=CF.$
$∵∠C=30°,$
$∴∠FDC=∠C=30°,$
$∴∠AFD=∠C+∠FDC=60°.$
$∵AD⊥BC,$
$∴∠ADC=90°,$
$∴∠DAF=90°-∠C=60°,$
$∴∠AFD=∠DAF=∠ADF=60°,$
$∴△ADF$是等边三角形.
$(3)∵FM$垂直平分$DC,$
$∴∠FMC=90°.$
$∵∠C=30°,$$FM=2,$
$∴FC=2FM=4.$
又$DF=FC,$
$∴DF=4.$
$∵△ADF$是等边三角形,
$∴AF=DF=4,$
$∴AC=AF+CF=4+4=8.$
又$∵AB=AC,$
$∴AB=8.$