$解：(2)设从出发1.5h后到两车相遇的时间为t h，$
$由题意，得80t-40t=100，解得t=2.5$
$∴1.5+2.5=4(h)$
$此过程中，s=40(x-1.5)+100-80(x-1.5)=-40x+160(1.5\leqslant x\leqslant 4)$
$设从甲车出发1.5h后到甲车到达B地的时间为mh．$
$由题意，得80(m-0.5)-100=40m，解得m=3.5$
$∴3.5+1.5=5(h)，5-0.5=4.5(h)$
$两车相遇后至乙车到达B地前，s=80(x-4)-40(x-4)=40x-160(4＜x\leqslant 4.5)；$
$乙车到达B地后，s=40(5-x)=-40x+200(4.5＜x\leqslant 5)$
$综上所述，s={{\begin{cases}{{-40x+160(1.5\leqslant x\leqslant 4)}}\\{40x-160(4＜x\leqslant 4.5)}\\{-40x+200(4.5＜x\leqslant 5)} \end{cases}}}$
$补全函数图像如图所示$
