$解:(1)∵△ABD≌△EBC$
$∴BD=BC=3\ \mathrm {cm},BE=AB=2\ \mathrm {cm}$
$∴DE=BD-BE=1\ \mathrm {cm}$
$(2)DB与AC垂直,理由:$
$∵△ABD≌△EBC$
$∴∠ABD=∠EBC$
$又点A,B,C在同一条直线上$
$∴∠EBC=90°$
$∴DB与AC垂直$
$(3)AD与CE垂直,理由:$
$如图,延长CE交AD于点F$
$∵△ABD≌△EBC$
$∴∠D=∠C$
$∵在Rt△ABD中,∠A+∠D=90°$
$∴∠A+∠C=90°$
$∴∠AFC=90°,即CE⊥AD$