$解:(1)列表如图$
$∴点M所有可能的坐标为(0,-1),(1,-1),(2,-1),$
$(0,-2),(1,-2),(2,-2),(0,0),(1,0),(2,0)$
$(2)由表格可知,共有9种等可能的结果,其中点M在$
$函数y=-x+1的图像上的结果有(1,0),(2,-1),共2种$
$∴P(点M在函数y=-x+1的图像上)=\frac{2}{9} :$
$(3)由表格可知,点M在⊙O上或⊙O外的结果有(0,-2),$
$(1,-2),(2,-1),(2,-2),(2,0),共 5 种$
$∴P(过点 M 能作⊙O的切线)=\frac{5}{9}$