解:$(1)$图中$△ABE≌△ACD$,证明如下:
∵$△ABC$和$△ADE$是等腰直角三角形,
∴$AB=AC$,$AE=AD$,$∠BAC=∠DAE=90°.$
∵$∠BAE=∠BAC+∠CAE$,$∠CAD=∠DAE+∠CAE$,
∴$∠BAE=∠CAD.$
在$△ABE$和$△ACD$中,
$\begin {cases}{AB=AC}\\{∠BAE=∠CAD}\\{AE=AD}\end {cases}$
∴$△ABE≌△ACD.$
证明:$(2)$∵$△ABE≌△ACD$,
∴$∠ACD=∠ABE=45°.$
∵$∠ACB=45°$,
∴$∠BCD=∠ACB+∠ACD=90°$,即$DC⊥BE.$