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解:设当该品牌粽子每个的售价为$x$元时,超市每天销售该品牌的粽子获得的利润为$800$元。
根据题意,得$(x - 3)(500-10×\frac{x - 4}{0.1}) = 800,$
$\begin{aligned}(x - 3)(500-(100x - 400))&=800\\(x - 3)(500 - 100x + 400)&=800\\(x - 3)(900 - 100x)&=800\\900x-100x^{2}-2700 + 300x&=800\\-100x^{2}+1200x-2700 - 800&=0\\-100x^{2}+1200x-3500&=0\\x^{2}-12x + 35&=0\\(x - 5)(x - 7)&=0\end{aligned}$
解得$x_1 = 7,$$x_2 = 5。$
因为售价不能超过进价的$200\%,$所以$x\leq3×200\%,$即$x\leq6。$
所以$x = 5。$
答:超市应将该品牌粽子每个的售价定为$5$元。
解:(1)设边$AB = x\ m,$则边$BC = 70-2x + 2=(72 - 2x)\ m。$
根据题意,得$x(72 - 2x)=640。$
整理得$x^{2}-36x + 320 = 0,$
$\begin{aligned}x^{2}-36x + 320&=0\\(x - 16)(x - 20)&=0\end{aligned}$
解得$x_1 = 16,$$x_2 = 20。$
当$x = 16$时,$72 - 2x = 40;$当$x = 20$时,$72 - 2x = 32。$
答:当矩形羊圈的长为$40\ m,$宽为$16\ m$或长为$32\ m,$宽为$20\ m$时,能
围成一个面积为$640\ m^{2}$的矩形羊圈。
​$ (2)$​不能。理由:
根据题意,令​$x(72-2x)=650$​
整理得$x^{2}-36x + 325 = 0。$
其中$a = 1,$$b=-36,$$c = 325,$
$∆=(-36)^{2}-4×1×325=1296 - 1300=-4<0,$
所以一元二次方程没有实数根,矩形羊圈的面积不能达到$650\ m^{2}。$